سیستان و بلوچستان بهشت تولید چای ترش ایران

سیستان و بلوچستان سرزمینی با آب‌وهوای متنوع و خاک حاصلخیز به یکی از قطب‌های تولید چای ترش (چای قرمز) در ایران تبدیل شده است این گیاه ارزشمند که از گل‌های خشک‌شده گیاه هیبیسکوس به‌دست می‌آید، علاوه بر شهرت در داخل کشور در سطح بین‌المللی نیز طرفداران زیادی دارد.

چای ترش نه‌تنها به‌دلیل طعم بی‌نظیر و رنگ زیبایش، بلکه به‌خاطر خواص دارویی متعددش محبوبیت زیادی پیدا کرده است.

سعید نارویی مدیر باغبانی جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان در گفتگو با خبرنگار سکایی نیوز اظهار داشت: با اشاره به تولید ۷۰۰ تن چای ترش در سال جاری اظهار داشت: امسال بیش از ۸۰۰ هکتار از زمین‌های کشاورزی استان به کشت چای ترش اختصاص یافته است که نشان‌دهنده رشد قابل‌توجه این صنعت در منطقه است.

وی افزود: شهرستان‌های دلگان، نیکشهر، ایرانشهر، چابهار و مهرستان از مهم‌ترین مناطق کشت چای ترش در استان به‌شمار می‌روند، اما بیش از ۹۰ درصد تولید این محصول در شهرستان دلگان صورت می‌گیرد.

نارویی با افتخار اعلام کرد: سیستان و بلوچستان رتبه نخست تولید چای ترش در کشور را دارد. این دستاورد نه‌تنها به اقتصاد منطقه کمک کرده، بلکه جایگاه استان را در تولید محصولات خاص کشاورزی تثبیت کرده است.

خواص بی‌نظیر چای ترش

وی همچنین به خواص درمانی چای ترش اشاره کرد و گفت: این محصول سرشار از آهن، مس، اسید سیتریک، آنتوسیانین، فلاونوئیدها و ویتامین C است که در بهبود سلامت قلب، کاهش فشارخون، رفع بیماری‌های کلیوی و تقویت سیستم ایمنی بدن تأثیر چشمگیری دارد.

مدیر باغبانی جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان در پایان تأکید کرد: با حمایت بیشتر از کشاورزان و ارتقای زیرساخت‌های کشت و برداشت، امیدواریم در سال‌های آینده تولید چای ترش در استان به میزان قابل‌توجهی افزایش یابد و به بازارهای جهانی نیز صادر شود.